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Avocado-Lachs-Salat

Avocado-Lachs-Salat für gesunde Genussmomente

Der Avocado-Lachs-Salat kombiniert cremige Avocado mit zartem Lachs und bietet ein gesundes und leichtes Geschmackserlebnis.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Stück Avocado bietet Cremigkeit und gesunde Fette; ersetze sie mit Gurken oder Tomaten für frische Akzente.
  • 200 g Lachs sorgt für Zartheit und ist reich an Omega-3-Fettsäuren; versuche Thunfisch, Makrele oder Garnelen als köstliche Alternativen.
  • 200 g Gemüse (z.B. Tomaten, Gurken) bringt Frische und Crunch; nutze saisonales Gemüse für den besten Geschmack.
Für das Dressing
  • 3 EL Olivenöl ist die Basis für einen leckeren Dressing; hochwertiges Öl macht den Unterschied.
  • 1 Stück Zitronensaft verleiht eine erfrischende Säure; experimentiere mit Limettensaft für eine spannende Note.
  • nach Geschmack Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer) heben die Aromen des Salats hervor; verwende frische Kräuter für zusätzliche Frische.
Für die Garnitur
  • 1 Handvoll Kräuter (z.B. Dill, Basilikum) sorgen für eine aromatische Note; wähle deine Lieblinge für einen persönlichen Touch.
  • 2 EL Nüsse oder Samen (z.B. Chia, Sesam) fügen eine knusprige Textur hinzu; ideal für extra Nährstoffe und Crunch.

Equipment

  • Schüssel
  • Löffel
  • Schneebesen

Method
 

Schritte
  1. Halbiere die Avocado und entferne den Kern. Schneide das Fruchtfleisch in kleine Würfel.
  2. Schneide den Lachs in mundgerechte Stücke.
  3. Wasche das Gemüse und schneide es in kleine Stücke.
  4. Gib die Avocado-Würfel, Lachsstücke und das geschnittene Gemüse in eine große Schüssel und vermenge alles vorsichtig.
  5. Vermische in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer für das Dressing.
  6. Gieße das Dressing über den Salat und vermenge alles gleichmäßig.
  7. Garnier den Salat mit frischen Kräutern und serviere ihn sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 10gMonounsaturated Fat: 11gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Halte die Zutaten getrennt, bis kurz vor dem Servieren, um die Frische zu sichern. Lagere den Salat in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

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