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Apfelstückchen-Donuts

Apfelstückchen-Donuts zum Verlieben

Diese Apfelstückchen-Donuts sind eine gesunde und köstliche Versuchung, die den frischen Apfelgeschmack mit einer himmlischen Glasur vereint.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Abkühlzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 12 Donuts
Gericht: Nachtisch
Küche: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 2 TL Backpulver Achten Sie auf Frische.
  • 1/2 TL koscheres Salz Meersalz kann verwendet werden.
  • 2 TL Zimt Kann durch Lebkuchengewürz ersetzt werden.
  • 1/4 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen Kokosöl ist milchfrei.
  • 1/4 Tasse Kristallzucker Brauner Zucker kann für intensiveres Aroma verwendet werden.
  • 1 großes Ei Ein Flax-Ei für vegane Option.
  • 1/2 TL Vanilleextrakt Echte Vanille für besten Geschmack.
  • 1/2 Tasse ungesüßtes Apfelmus Kann durch zerdrückte Banane ersetzt werden.
  • 1 1/2 Tassen fein gewürfelte Äpfel Honeycrisp oder Gala, ca. 2 mittelgroße.
Für die Apfelwein-Glasur
  • 2 Tassen Puderzucker Weniger für dünnere Konsistenz.
  • 1/3 Tasse Apfelwein oder Saft Zitronensaft kann interessante Note hinzufügen.
  • 2 EL Apfelwein oder Saft

Kochutensilien

  • Backblech
  • Mittelgroße Schüssel
  • Große Schüssel
  • Handmixer oder Schneebesen
  • Esslöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und sprühen Sie ein Backblech mit Antihaftspray ein oder legen Sie es mit Backpapier aus.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Salz und Zimt gründlich vermischen.
  3. In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter und den Kristallzucker vermengen, dann das Ei, Vanilleextrakt und Apfelmus hinzufügen.
  4. Die trockenen Zutaten nach und nach in die feuchten Zutaten geben und vorsichtig vermischen.
  5. Teig auf das Backblech setzen, mit ausreichend Abstand zwischen den Portionen.
  6. Backen Sie die Apfelstückchen-Donuts für etwa 10 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Während die Donuts backen, die Glasur vorbereiten, indem Sie Puderzucker mit Apfelwein mischen.
  8. Die gebackenen Donuts mit der Glasur bestreichen und für 2-4 Minuten broilieren.
  9. Nach dem Broilieren etwa 15 Minuten abkühlen lassen und warm servieren.

Nährwerte

Serving: 1DonutCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 50IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notizen

Diese Donuts sind ideal für einen gemütlichen Herbstsnack und perfekt zur Lagerung in einem luftdichten Behälter.

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