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Apfelküchle Waffel Donuts

Apfelküchle Waffel Donuts für traumhaften Genuss

Dieses Rezept für Apfelküchle Waffel Donuts kombiniert saftige Äpfel mit der Knusprigkeit von Waffeln - perfekt für ein schnelles Frühstück oder Dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Donuts
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1 EL Backpulver Sorgt für Luftigkeit.
  • 1 TL Zimt Für das Aroma.
  • 0.5 TL Muskatnuss Für das Aroma.
  • 100 g Zucker Brauner Zucker verleiht zusätzlichen Reichtum.
  • 2 Eier Für die Bindung.
  • 200 ml Milch Jede pflanzliche Milch geeignet.
  • 50 g Geschmolzene Butter Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Für das Aroma.
  • 2 Stk. Äpfel Gewürfelt und geschält, ideal sind Granny Smith oder Honeycrisp.
Für die Glasur
  • 150 g Puderzucker Für die Glasur.
  • 2 EL Milch Zum Verdünnen der Glasur.

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Zucker gut vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel die Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut verquirlen.
  3. Die feuchte Mischung langsam in die Schüssel mit den trockenen Zutaten gießen und vorsichtig vermengen.
  4. Die gewürfelten Äpfel vorsichtig unter den Teig heben.
  5. Erhitze das Waffeleisen auf mittlere bis hohe Temperatur und fette es leicht ein.
  6. Nehme eine große Kelle Teig und platziere ihn mittig im Waffeleisen. Schließe das Waffeleisen und backe die Donuts für etwa 3-4 Minuten.
  7. In der Zwischenzeit die Glasur zubereiten, indem Puderzucker mit Milch und Vanilleextrakt vermischt wird.
  8. Die Waffel Donuts vorsichtig herausnehmen, auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und die Glasur drapieren.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Waffeleisen gut einfetten und Teig nicht übermixen für optimale Textur.

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