Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten.

Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker cremig rühren.

Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.

Das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in die Schüssel sieben und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Mischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und die Apfelscheiben gleichmäßig darauf verteilen.

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.