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Apfelkuchen Käsekuchen Kekse

Apfelkuchen Käsekuchen Kekse für perfekte Genussmomente

Ein Rezept für leckere Apfelkuchen Käsekuchen Kekse, die Aromen von saftigem Apfel und cremigem Käsekuchen vereinen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhezeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Best recipes
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keksteig
  • 100 g Butter ungesalzen
  • 200 g Frischkäse oder Mascarpone
  • 100 g Zucker Kokoszucker optional
  • 100 g Brauner Zucker dunkler für mehr Geschmack
  • 1 Stück Ei Zimmertemperatur
  • 250 g Weizenmehl oder glutenfreies Mehl
  • 1 TL Backpulver oder Natron
  • 1 TL Zimt für den klassischen Geschmack
  • 0.5 TL Muskatnuss optional
  • 0.5 TL Salz feines Meersalz
  • 2 Stück Granny Smith Äpfel oder andere Sorten
Für die Apfelauflage
  • 2 Stück Äpfel gewürfelt, mit Zimt und Zucker bestreut

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Schneebesen
  • Küchenmaschine
  • Backpapier

Method
 

Zubereitung
  1. Zutaten vorbereiten: Butter und Frischkäse auf Zimmertemperatur bringen.
  2. Feuchte Zutaten mischen: Butter, Frischkäse, Zucker und braunen Zucker cremig schlagen.
  3. Ei hinzufügen: Ein Ei zur Mischung geben und gut unterrühren.
  4. Trockene Zutaten kombinieren: Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
  5. Mischungen vereinen: Trockene Zutaten langsam unter die feuchte Mischung heben.
  6. Äpfel vorbereiten: Granny Smith Äpfel in kleine Würfel schneiden und mit Zimt und Zucker mischen.
  7. Kekse formen: Teig auf ein Backblech setzen und eine Mulde für die Apfelmischung drücken.
  8. Backen: Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12-15 Minuten backen.
  9. Abkühlen lassen: Kekse auf dem Blech 5 Minuten abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter legen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 70mgFiber: 0.5gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Für optimale Ergebnisse lassen Sie den Teig vor der Verarbeitung im Kühlschrank ruhen und verwenden Sie frische Zutaten.

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