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Apfelkrümelkuchen

Apfelkrümelkuchen mit köstlicher Glasur

Genießen Sie diesen köstlichen Apfelkrümelkuchen mit Zimtäpfeln und einer verlockenden Maple-Glasur – die perfekte Herbstsüßigkeit!
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten
Abkühlzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 8 Stücke
Gericht: Best recipes
Küche: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Äpfel
  • 3-4 Stück rote Galaäpfel Feste Äpfel für beste Konsistenz
  • 1.5 Esslöffel Zucker
  • 1.5 Teelöffel gemahlener Zimt
Für die Crumble
  • 120 g Allzweckmehl
  • 200 g brauner Zucker
  • 85 g Butter kalt
Für den Kuchen
  • 340 g Allzweckmehl
  • 0.5 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 2.25 Teelöffel Backpulver
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 125 g Butter weich
  • 225 g Zucker
  • 3 Stück Eier Zimmertemperatur
  • 225 g Schmand Zimmertemperatur
  • 40 g Pflanzenöl z.B. Rapsöl
  • 1.5 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Glasur
  • 125 g Puderzucker
  • 1 Esslöffel Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Schmand
  • 0.5 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1-2 Teelöffel Wasser zur Anpassung der Konsistenz

Kochutensilien

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Springform
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Apfelkrümelkuchen
  1. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zucker und Zimt vermengen und beiseitestellen.
  2. Crumble aus Mehl, Zucker und kalter Butter mit den Fingerspitzen vermengen und beiseitestellen.
  3. Backofen auf 175ºC vorheizen und eine Springform vorbereiten.
  4. Butter und Zucker schaumig schlagen, dann Eier nacheinander hinzufügen.
  5. Trockene Zutaten mit Schmand, Öl und Vanille in die Butter-Ei-Mischung einarbeiten.
  6. Hälfte des Teigs in die Form geben, Äpfel darauf verteilen, dann restlichen Teig und Crumble daraufgeben.
  7. Kuchen 65-70 Minuten backen, abkühlen lassen und vorsichtig herauslösen.
  8. Glasur aus Puderzucker, Ahornsirup, Schmand, Vanille und Wasser anrühren und über den Kuchen träufeln.
  9. Kuchen bei Raumtemperatur stehen lassen und servieren.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 300IUVitamin C: 2mgCalcium: 25mgIron: 1mg

Notizen

Überprüfe den Kuchen gegen Ende der Backzeit mit einem Zahnstocher; er sollte sauber herauskommen.

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