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Apfelkrümel Waffel-Donuts

Apfelkrümel Waffel-Donuts für jeden Morgen

Genieße die köstlichen Apfelkrümel Waffel-Donuts mit Äpfeln und Zimt – perfekt für jeden Morgen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 8 Donuts
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Kann durch Vollkornmehl ersetzt werden.
  • 100 g Zucker Je nach Vorliebe anpassen.
  • 2 tl Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 0.5 tl Salz Verwende Meersalz oder Tafelsalz.
  • 2 Stück Große Eier Kann durch Leinsamen-Eier ersetzt werden.
  • 200 ml Milch Kann durch pflanzliche Milch ersetzt werden.
  • 50 g Ungesalzene Butter, geschmolzen Plantoidische Butter für eine milchfreie Option verwenden.
  • 1 tl Vanilleextrakt Alternativ kann Mandel-Extrakt verwendet werden.
  • 2 Stück Gewürfelte Äpfel (Granny Smith oder Honeycrisp) Andere Äpfel nach Vorliebe austauschbar.
  • 1 tl Gemahlener Zimt Bei Bedarf auch Muskatnuss für mehr Aroma hinzufügen.
  • 0.25 tl Muskatnuss Kann weggelassen werden.
  • 1 tl Öl (zum Einfetten) Jedes neutrale Öl funktioniert gut.
Für die Glasur
  • 200 g Puderzucker Kann angepasst werden.
  • 40 ml Milch Pflanzliche Milch für eine vegane Option verwenden.
  • 1 tl Vanilleextrakt Optional ändern mit anderen Aromen.

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz mit einem Schneebesen gut vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel die Eier aufschlagen und gut verquirlen. Dann die Milch, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt einrühren.
  3. Die nassen Zutaten vorsichtig in die Schüssel mit den trockenen Zutaten gießen und leicht umrühren.
  4. Die gewürfelten Äpfel, den gemahlenen Zimt und die Muskatnuss in den Teig falten.
  5. Das Waffeleisen vorheizen und mit Öl einfetten.
  6. Den Teig ins Waffeleisen geben und für 3 bis 5 Minuten backen.
  7. Den Puderzucker mit der Milch und dem Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren.
  8. Die Waffel-Donuts vorsichtig aus dem Waffeleisen nehmen und in Donut-Formen schneiden.
  9. Die warmen Waffel-Donuts mit der Glasur beträufeln.
  10. Die Apfelkrümel Waffel-Donuts warm servieren.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Die Waffel-Donuts können auch im Voraus zubereitet und aufbewahrt werden.

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