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Apfel-Preiselbeer-Crisp

Apfel-Preiselbeer-Crisp für gemütliche Herbstabende

Ein köstliches Apfel-Preiselbeer-Crisp, perfekt für den Herbst. Süße Äpfel und herbe Preiselbeeren mit einer knusprigen Haferkruste machen es unwiderstehlich.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Best recipes
Küche: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Füllung
  • 4 Stück Honigäpfel kann durch andere feste Äpfel ersetzt werden
  • 300 g Gefrorene Preiselbeeren oder frische, falls verfügbar
  • 100 g Brauner Zucker kann durch Kokoszucker ersetzt werden
  • 50 g Kristallzucker optional
  • 1 Orange Saft und Zesten verwenden
  • 2 Esslöffel Maisstärke oder Arrowroot-Stärke als glutenfreie Alternative
  • nach Geschmack Gewürze (Zimt, Ingwer, Kardamom, Nelken, Muskatnuss, Piment) oder Kürbiskuchengewürz
  • 1 Prise Koscheres Salz oder normales Salz, Menge reduzieren
Für die knusprige Haferkruste
  • 100 g Ungesalzene Butter oder Kokosöl für vegane Option
  • 150 g Hafer glutenfreie Haferflocken verwenden, wenn nötig
  • 100 g Mehl oder Mandelmehl für glutenfreie Option

Kochutensilien

  • Pie-Form
  • Schüssel
  • Backblech

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. Mische die Füllungszutaten in einer großen Schüssel gut durch.
  3. Bereite die knusprige Haferkruste in einer separaten Schüssel zu.
  4. Gieße die vorbereitete Füllung in die Pie-Form und verteile die Haferkruste gleichmäßig darüber.
  5. Backe den Crisp für 75-90 Minuten im Ofen, bis er goldbraun ist.
  6. Lass den Crisp einige Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 50gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Serviere das Apfel-Preiselbeer-Crisp warm, idealerweise mit Vanilleeis.

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