Zutaten
Kochutensilien
Method
Schritte zur Zubereitung
- In einer großen Schüssel vermengen Sie das Allzweckmehl, den Zucker, das Backpulver, das Salz und den gemahlenen Zimt gut miteinander.
- In einer separaten Schüssel kombinieren Sie die Milch, die großen Eier, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt.
- Gießen Sie die flüssigen Zutaten vorsichtig in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und mischen Sie sanft mit einem Spatel.
- Falten Sie die gewürfelten Äpfel vorsichtig in den Teig.
- Heizen Sie das Waffeleisen auf mittelhohe Temperatur vor und fetten Sie es leicht mit etwas Pflanzenöl ein.
- Geben Sie eine Portion des Teigs auf das vorgeheizte Waffeleisen und backen Sie die Waffeln, bis sie goldbraun sind.
- Entfernen Sie die Waffeln vorsichtig aus dem Waffeleisen und lassen Sie sie auf einem Drahtgitter abkühlen.
- Verwenden Sie einen Donut-Ausstecher, um aus den Waffeln Donut-Formen auszuschneiden.
- Heizen Sie das Pflanzenöl in einem großen Topf auf 175°C (350°F). Frittieren Sie die Donuts, bis sie goldbraun sind.
- Legen Sie die frisch frittierten Donuts auf ein mit Küchenpapier ausgelegtes Blech, um überschüssiges Öl zu entfernen.
- Vermischen Sie in einer Schüssel den Puderzucker mit der zusätzlichen Milch und dem Vanilleextrakt zu einer glatten Glasur.
- Tauchen Sie die abgekühlten Donuts in die Glasur und lassen Sie sie zum Aushärten auf einem Drahtgitter ruhen.
Nährwerte
Notizen
Für die besten Ergebnisse Äpfel wie Granny Smith verwenden. Teig nicht übermixen um die Fluffigkeit zu erhalten.