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Apfel-Crisp-Riegel

Apfel-Crisp-Riegel für den perfekten Herbstgenuss

Köstliche Apfel-Crisp-Riegel, eine praktische Variante des klassischen Apfel-Crisps, vollgepackt mit herbstlichen Aromen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 12 Riegel
Course: Best recipes
Cuisine: Deutsche Küche
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 100 g Ungesalzene Butter Kann durch vegane Butter ersetzt werden.
  • 100 g Hellbrauner Zucker Dunkler Zucker kann verwendet werden.
  • 1 TL Reiner Vanilleextrakt Mandelessenz kann auch verwendet werden.
  • 150 g Weiße Mehl Glutenfreies Mehl ist ebenfalls eine Option.
Für die Füllung
  • 4 Stück Äpfel (Granny Smith und Honeycrisp) Andere feste Sorten wie Braeburn oder Pink Lady sind ebenfalls geeignet.
  • 50 g Kristallzucker Menge je nach Süße der Äpfel anpassen.
Für das Topping
  • 1 TL Gemahlener Zimt Muskatnuss kann auch hinzugefügt werden.
  • 1 Prise Salz Ein Muss für sowohl den Boden als auch das Topping.
  • 80 g Chilled Ungesalzene Butter Muss kalt sein für die Bröckchenstruktur.

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Backform 20x20 cm
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor. Die ungesalzene Butter mit dem hellbraunen Zucker cremig schlagen. Vanilleextrakt hinzufügen und das weiße Mehl einarbeiten. In die Backform drücken und 12-14 Minuten backen.
  2. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit etwas Mehl und Kristallzucker vermischen. Nach dem Backen die Äpfel auf der Kruste verteilen.
  3. Braune Zucker, Kristallzucker, Mehl, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen. Kalte Butter hinzufügen und zu bröckeliger Konsistenz verarbeiten. Über die Äpfel streuen.
  4. Die Riegel für etwa 45 Minuten backen, bis das Topping goldbraun ist. Abkühlen lassen, bevor du sie in Stücke schneidest.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gCholesterol: 25mgSodium: 100mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 15mgIron: 0.8mg

Notes

Ideal für Familienessen oder gemütliche Nachmittage. Perfekt warm oder kalt zu genießen.

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