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Andes Minz Mini Käsekuchen

Andes Minz Mini Käsekuchen für jeden Anlass

Genießt die köstlichen Andes Minz Mini Käsekuchen, eine Mischung aus schokoladiger Kruste und cremiger Minzfüllung für jeden Anlass.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Abkühlzeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 50 Minuten
Portionen: 12 Minikäsekuchen
Gericht: Best recipes
Küche: Dessert
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Kruste
  • null Nonstick Backenspray Verhindert das Ankleben.
  • 1.25 Tassen Schokoladen-Graham-Cracker-Brösel Für einen anderen Geschmack normale Graham-Cracker verwenden.
  • 2 Esslöffel Zucker Braunen Zucker für tieferen Geschmack.
  • 4 Esslöffel Butter (geschmolzen) Margarine kann als Ersatz verwendet werden.
Für die Käsekuchenfüllung
  • 2 Pakete Frischkäse (weich, 8 Unzen) Vollfett empfohlen.
  • 0.25 Tassen Zucker Menge je nach Vorliebe anpassen.
  • 1 Teelöffel Minzextrakt Pfefferminzextrakt für intensiveren Geschmack.
  • 4 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe Nach Vorliebe anpassen oder weglassen.
Für das Topping
  • 1.25 Tassen Schokoladenstückchen Semi-süße oder dunkle Schokolade verwenden.
  • 15 Stück Andes-Mints (gehackt) Mit zerstoßenen Minzbonbons austauschbar.

Kochutensilien

  • Mini-Käsekuchenform
  • Mikrowelle oder Wasserbad
  • Handmixer oder Küchenmaschine

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 160 °C (325 °F) vorheizen und Mini-Käsekuchenform mit Nonstick Backenspray einsprühen.
  2. Kruste aus Schokoladen-Graham-Cracker-Brösel, Zucker und geschmolzener Butter zubereiten und in die Form drücken.
  3. Käsekuchenfüllung aus Frischkäse, Zucker, Ei, Minzextrakt und Lebensmittelfarbe anrühren.
  4. Die Füllung gleichmäßig über die Kruste verteilen.
  5. Im Ofen etwa 20 Minuten backen, bis die Füllung fest, aber in der Mitte wackelig ist.
  6. Mini Käsekuchen in der offenen Ofentür 5-10 Minuten abkühlen lassen und dann für mehrere Stunden oder über Nacht kühl stellen.
  7. Schokoladenstückchen schmelzen und gut umrühren für eine glatte Konsistenz.
  8. Die Mini Käsekuchen aus dem Kühlschrank nehmen, mit geschmolzener Schokolade dekorieren und mit gehackten Andes-Mints bestreuen.
  9. Vor dem Servieren einige Minuten stehen lassen, damit die Schokolade fest wird.

Nährwerte

Serving: 1MinikäsekuchenCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 180mgPotassium: 70mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 250IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat. Übermixe die Füllung nicht, um Luftblasen zu vermeiden.

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