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Air Fryer Bang Bang Lachs Bissen

Air Fryer Bang Bang Lachs Bissen für jeden Abend

Entdecke die köstlichen Air Fryer Bang Bang Lachs Bissen – ein schnelles und gesundes Gericht für jeden Abend.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 7 Minuten
Gesamtzeit 12 Minuten
Portionen: 4 Bissen
Gericht: Fisch
Küche: Asiatisch
Calories: 484
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für die Lachs Bissen
  • 500 g center-cut Lachs ohne Haut
  • 2 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup
  • 2 EL Low-Sodium Sojasauce oder Tamari für glutenfrei
  • 1 TEEL Paprika geräucherte Paprika für intensiveren Geschmack möglich
  • 1 TEEL Knoblauchpulver frischer gewürfelter Knoblauch als Ersatz
  • 1 TEEL Koscheres Salz oder Meersalz
  • 1 TEEL Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen für besseren Geschmack
Für die Bang Bang Sauce
  • 200 g Magermilch-Joghurt oder normaler Joghurt/saure Sahne
  • 3 EL Süß-chilisoße im thailändischen Stil oder selbstgemachte süß-chili-soße
  • 1 TL Sriracha Schärfe nach Geschmack anpassen
Serviervorschläge
  • weißer oder brauner Reis
  • Edamame
  • gewürfelte Avocado
  • dünn geschnittene Gurken
  • Frühlingszwiebeln und frischer Koriander zum Garnieren

Kochutensilien

  • Air Fryer

Method
 

Schritte
  1. Schneide den Lachs in gleichmäßige Würfel von etwa 2,5 cm und gib sie in eine große Schüssel.
  2. Gib Olivenöl, Honig, Sojasauce, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in die Schüssel und vermische gut.
  3. Lege die marinierten Lachsstücke in den Air Fryer-Korb und gare sie bei 200 °C für 5 bis 7 Minuten.
  4. Bereite währenddessen die Bang Bang Sauce vor, indem du Joghurt, süß-chili-soße und Sriracha in einer Schüssel mischst.
  5. Serviere die Lachs Bissen mit Reis und frischen Beilagen, beträufle sie großzügig mit der Bang Bang Sauce.

Nährwerte

Serving: 1PortionCalories: 484kcalCarbohydrates: 14gProtein: 30gFat: 36gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 25gCholesterol: 100mgSodium: 500mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 6mgIron: 10mg

Notizen

Diese Lachs Bissen sind schnell zuzubereiten und gesund. Perfekt für hektische Abende oder als Appetizer für Gäste.

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