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Ahornplätzchen mit Ahornzuckerguss

Ahornplätzchen mit Ahornzuckerguss genießen

Genieße die köstlichen Ahornplätzchen mit Ahornzuckerguss für ein nostalgisches Erlebnis in der kalten Jahreszeit.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 33 minutes
Servings: 24 Plätzchen
Course: Best recipes
Cuisine: Deutsch
Calories: 150

Ingredients
  

Teig
  • 125 gramm Ungesalzene Butter kann durch Margarine ersetzt werden
  • 100 gramm Zucker
  • 2 Stück Große Eier oder 1/2 Tasse Apfelmus für eifreies Rezept
  • 120 milliliter Buttermilch kann durch normale Milch mit Essig oder Zitronensaft ersetzt werden
  • 1 Prise Salz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel Ahornextrakt
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Natron
  • 300 gramm Weizenmehl
Zuckerguss
  • 70 gramm Brauner Zucker
  • 30 milliliter Milch nach Bedarf anpassen
  • 60 milliliter Ahornsirup oder Agavensirup für vegane Option
  • 150 gramm Puderzucker

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Topf
  • Mikrowelle

Method
 

Teig vorbereiten
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Rühre die Butter und den Zucker schaumig. Füge die Eier und die Buttermilch hinzu. Mixe die trockenen Zutaten und kombiniere sie mit der Buttermilchmischung.
Plätzchen backen
  1. Forme kleine Teigkugeln und setze sie mit ausreichend Abstand aufs Blech. Backe sie 6-8 Minuten, bis sie blass sind. Lass sie auf dem Blech auskühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.
Zuckerguss zubereiten
  1. Schmelze Butter und braunen Zucker in einem Topf. Koche und rühre circa 2 Minuten. Füge Milch und Ahornsirup hinzu und koche erneut für eine Minute. Lass es etwas abkühlen, dann rühre den Puderzucker ein.
Plätzchen glasieren
  1. Verteile den Zuckerguss gleichmäßig über die abgekühlten Plätzchen und lass die Glasur fest werden, bevor du sie servierst oder lagern.

Nutrition

Serving: 1PlätzchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 50mgSugar: 10gVitamin A: 400IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für die Lagerung die Plätzchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren, sie bleiben bis zu einer Woche frisch.

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