Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine 20x20 cm Backform ein. Kombinieren Sie Butter und Zucker in einer Schüssel, bis die Mischung cremig ist. Fügen Sie Mehl, Zimt, Muskatnuss und Salz hinzu und mischen Sie alles, bis eine krümelige Teigmasse entsteht.

Drücken Sie den Teig gleichmäßig in die Backform und backen Sie ihn 15-20 Minuten, bis er leicht goldfarben ist. Lassen Sie den Teig auf einem Gitter vollständig abkühlen.

Verquirlen Sie in einer sauberen Schüssel die Eier, den braunen Zucker, Ahornsirup, Schlagsahne, Vanilleextrakt, Mehl und eine Prise Salz. Rühren Sie die Mischung etwa 2 Minuten, bis sie schaumig ist.

Streuen Sie die Walnüsse über den abgekühlten Teig, gießen Sie die Füllung darüber und backen Sie das Dessert 30-35 Minuten, bis die Füllung fest ist.

Lassen Sie die Riegel vollständig abkühlen, heben Sie sie aus der Form und schneiden Sie sie in 16 Stücke.