Heize den Ofen auf 180°C vor. Fette eine Backform ein und lege sie mit Backpapier aus.

Schlage die Butter mit dem Zucker cremig. Füge das Mehl, Zimt, Muskatnuss und Salz hinzu, bis ein krümeliger Teig entsteht.

Drücke die Mischung in die Backform und backe sie 15-20 Minuten lang.

Bereite währenddessen die Füllung vor. Schlage die Eier mit braunem Zucker, Ahornsirup, Schlagsahne, Vanilleextrakt, Mehl und Salz schaumig.

Streue die Walnüsse auf den gebackenen Boden, gieße die Füllung darüber und backe weitere 30-35 Minuten.

Lass die Riegel abkühlen, hebe sie heraus und schneide sie in 16 Stücke.