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Ahorn-Walnuss-Riegel

Ahorn-Walnuss-Riegel: Ein himmlischer Genuss

Ahorn-Walnuss-Riegel kombinieren buttrige Kruste mit zäher Füllung aus Ahornsirup und Walnüssen. Ein köstliches Dessert für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Abkühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 16 Stücke
Gericht: Best recipes
Küche: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Kruste
  • 120 g Butter Kann durch Margarine ersetzt werden.
  • 100 g Zucker Kokosnusszucker kann verwendet werden.
  • 150 g Mehl Glutenfreies Mehl kann als Alternative genutzt werden.
  • 1 TL Zimt Optional.
  • 1 TL Muskatnuss Optional.
  • 1/2 TL Salz
Füllung
  • 3 Eier Leinsamen-Eier für vegane Varianten.
  • 100 g Brauner Zucker Kann durch Kokosnusszucker ersetzt werden.
  • 200 ml Ahornsirup Kann durch Agavensirup ersetzt werden.
  • 100 ml Schlagsahne Kann durch Kokosnusscreme ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Kann weggelassen werden.
  • 100 g Walnüsse Können durch Pekannüsse ersetzt werden.

Kochutensilien

  • Mixer
  • Rührschüssel
  • Backform

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege die Backform mit Backpapier aus.
  2. Vermische Butter und Zucker in einer Rührschüssel, bis cremig. Füge Mehl, Zimt, Muskatnuss und Salz hinzu und rühre bis krümelig.
  3. Drücke die Mischung in die Backform und backe 15-20 Minuten bis leicht goldbraun.
  4. In einer separaten Schüssel verquirle Eier, braunen Zucker, Ahornsirup, Schlagsahne, Vanilleextrakt, Mehl und Salz bis schaumig.
  5. Verteile Walnüsse über die Kruste und gieße die Füllung gleichmäßig darüber.
  6. Backe die Riegel für weitere 30-35 Minuten, bis die Füllung fest ist und die Oberfläche goldbraun aussieht.
  7. Lass die Riegel vollständig abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.

Nährwerte

Serving: 1StückCalories: 180kcalCarbohydrates: 22gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 45mgSodium: 90mgPotassium: 110mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 300IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notizen

Achte darauf, frischen Ahornsirup zu verwenden, um den Geschmack zu verbessern. Informiere Gäste über enthaltene Nüsse.

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