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20 Minuten Sommer Naan Pizzas

20 Minuten Sommer Naan Pizzas mit Pfirsich und Pesto

Schnelle und köstliche 20 Minuten Sommer Naan Pizzas mit Pfirsich und Pesto für das perfekte Sommergericht.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 2 Pizzas
Gericht: Abendessen
Küche: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Zutaten
  • 1 Stück Naan oder pocketless Pita ca. 110-130 g pro Stück
  • 150 g fertiges Pesto
  • 1 Stück Schalotte oder rote Zwiebel
  • 1 Stück Pfirsich Ersatz: Nektarinen oder Pflaumen möglich
  • 100 g Prosciutto Ersatz: Speck oder geräucherter Truthahn
  • 150 g frischer Mozzarella oder geriebener Mozzarella
  • 2 EL Balsamico-Glasur optional
  • 10 Blätter frische Basilikumblätter oder Rucola, Spinat
  • 1 TL zerstoßene rote Pfefferflocken oder Aleppo-Pfeffer, optional

Kochutensilien

  • Backblech
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 220 °C vorheizen.
  2. Naan-Brote auf ein Backblech legen, mit Backpapier ausgelegt.
  3. Pesto gleichmäßig auf jedem Naan verteilen.
  4. Schalotte in Ringe schneiden und über das Pesto verteilen, dann Pfirsiche und Prosciutto hinzufügen.
  5. Mozzarella zerreißen und gleichmäßig über die Naan streuen.
  6. Im Ofen 13-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
  7. Mit Balsamico-Glasur und Basilikum garnieren und servieren.
  8. Optional zerstoßene Pfefferflocken streuen.

Nährwerte

Serving: 1PizzaCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 25mgIron: 10mg

Notizen

Verwendung von frischen Zutaten und variablen saisonalen Früchten empfohlen.

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