Zitronengras-Hühnchen: Ein einfaches Rezept für Genuss!
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Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Zitronengras-Hühnchen, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.
- Author: Abegail
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Thailändisch
- Diet: Gluten Free
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Pflanzenöl
- 2 Stängel Zitronengras, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Fischsauce
- 1 EL Honig
- 1 TL frisch geriebener Ingwer
- 1 TL Limettensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
- Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
- In einer separaten Schüssel das Pflanzenöl, Zitronengras, Knoblauch, Zwiebel, Sojasauce, Fischsauce, Honig, Ingwer und Limettensaft vermengen.
- Die Marinade über das Hähnchen gießen und gut vermischen. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das marinierte Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist (ca. 8-10 Minuten).
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf einem Teller anrichten.
- Mit frischen Korianderblättern garnieren und servieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie frische Chilischoten oder Chilipulver hinzufügen.
- Servieren Sie das Hühnchen mit Reis oder einem frischen Salat für eine vollwertige Mahlzeit.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg