Zimtige Birnen-Tarte: Entdecke das perfekte Rezept!
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Eine köstliche Zimtige Birnen-Tarte mit saftigen Pflaumen und einem zarten Teig.
- Author: Abegail
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 5 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Zimt
- 125 g Butter (zimmerwarm)
- 2 Eier
- 500 g Pflaumen (entsteint und in Hälften geschnitten)
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Zimt vermischen.
- Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Händen oder einem Handmixer gut einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
- Die Eier, den Zitronensaft und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Springform geben und glatt streichen.
- Die Pflaumenhälften gleichmäßig auf dem Teig verteilen, leicht eindrücken.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, bevor er serviert wird.
Notes
- Für eine extra Note können Sie gehackte Nüsse oder Mandeln unter den Teig mischen.
- Servieren Sie den Kuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für ein besonderes Dessert.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 70 mg