Zarte Soja-Knoblauch-Hähnchenschenkel sind ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein Abendessen ist.
Author:Lena
Prep Time:10 Minuten
Cook Time:40 Minuten
Total Time:50 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Backen
Cuisine:Asiatisch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
1 kg Hähnchenschenkel, mit Haut
4 EL Sojasauce
3 EL Honig
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL Olivenöl
1 TL frisch geriebener Ingwer
1 TL schwarzer Pfeffer
1 TL Salz
1 TL Sesamöl
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (zum Garnieren)
Instructions
In einer großen Schüssel Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch, Olivenöl, Ingwer, schwarzen Pfeffer, Salz und Sesamöl gut vermischen.
Die Hähnchenschenkel in die Marinade geben und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren (idealerweise 2-4 Stunden).
Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Die marinierten Hähnchenschenkel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und die restliche Marinade darüber gießen.
Im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen, bis die Haut knusprig und das Fleisch durchgegart ist. Zwischendurch einmal wenden.
Vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Notes
Für eine schärfere Note können Sie 1 TL rote Chiliflocken zur Marinade hinzufügen.
Servieren Sie die Hähnchenschenkel mit gedämpftem Gemüse oder Reis, um eine vollständige Mahlzeit zu kreieren.