Weißes Pizza-Genuss mit Prosciutto und scharfen Honig – Ein Geschmackserlebnis!
5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star
No reviews
Weißes Pizza-Genuss mit Prosciutto und scharfen Honig – Ein Geschmackserlebnis!
- Author: Abegail
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
- 300 g Pizzateig (fertig oder selbstgemacht)
- 200 g Ricotta
- 150 g Mozzarella, gerieben
- 100 g Prosciutto, in Scheiben
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL rote Chiliflocken (nach Geschmack)
- 3 EL Honig
- Frischer Basilikum zur Garnitur
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Den Ofen auf 220 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf das Backblech legen.
- Ricotta gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Oregano würzen.
- Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Ricotta-Schicht streuen.
- Die Prosciutto-Scheiben gleichmäßig auf der Pizza anordnen.
- Olivenöl über die Pizza träufeln und nach Belieben mit roten Chiliflocken bestreuen.
- Die Pizza im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
- Nach dem Backen die Pizza mit Honig beträufeln und mit frischem Basilikum garnieren.
- In Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann der Prosciutto durch gegrilltes Gemüse ersetzt werden.
- Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Gorgonzola oder Feta für einen intensiveren Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 10 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 40 mg