Vegane Cashew-Käsecreme: Leckere, einfache Rezeptideen!
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Eine leckere und einfache vegane Cashew-Käsecreme, die perfekt als Aufstrich oder Dip geeignet ist.
- Author: Abegail
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Aufstrich
- Method: Mixen
- Cuisine: Vegan
- Diet: Vegan
- 200 g Cashewkerne (über Nacht eingeweicht)
- 2 EL Hefeflocken
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 100 ml Wasser (oder nach Bedarf)
- Die eingeweichten Cashewkerne gut abtropfen lassen und in einen Mixer geben.
- Hefeflocken, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Das Wasser dazugeben und alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.
- Die Käsecreme in eine Schüssel umfüllen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit sie fester wird.
- Vor dem Servieren gut umrühren und nach Belieben abschmecken.
Notes
- Für einen würzigeren Geschmack können Sie 1 TL Senf oder frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie hinzufügen.
- Diese Käsecreme eignet sich hervorragend als Aufstrich auf Brot oder als Dip für Gemüse.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg