Tomatensalat mit Feta: Der perfekte Sommergenuss!
5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star
No reviews
Ein erfrischender Tomatensalat mit Feta, perfekt für den Sommer.
- Author: Abegail
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
- 500 g reife Tomaten
- 200 g Feta-Käse
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Gurke
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Basilikum zur Garnitur
- Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden.
- Die Gurke schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.
- Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- In einer großen Schüssel die Tomaten, Gurken und Zwiebeln vorsichtig vermengen.
- Den Feta-Käse zerbröseln und über den Salat streuen.
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat gießen.
- Alles vorsichtig vermengen und mit frischem Basilikum garnieren.
- Den Salat vor dem Servieren etwa 15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
Notes
- Für einen zusätzlichen Crunch können Sie geröstete Pinienkerne oder Walnüsse hinzufügen.
- Ersetzen Sie den Feta-Käse durch Ziegenkäse für einen anderen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 4 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg