Spinat-Feta-Rolle: Ein einfaches Rezept zum Nachkochen!
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Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für eine Spinat-Feta-Rolle, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Snack.
- Author: Abegail
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Vegetarisch
- 200 g frischer Spinat
- 200 g Feta-Käse
- 4 Eier
- 100 g Quark
- 50 g geriebener Käse (z. B. Gouda)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den frischen Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze kurz anbraten, bis er zusammengefallen ist. Abkühlen lassen.
- In einer Schüssel die Eier mit Quark, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermischen.
- Den abgekühlten Spinat und zerbröckelten Feta-Käse zur Eiermischung hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.
- Statt Feta können Sie auch Ricotta oder einen anderen Käse Ihrer Wahl verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 4 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 200 mg