2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
1/4 Tasse gemahlene Mandeln
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Schlagsahne (optional, zum Garnieren)
Mandelsplitter (optional, zum Garnieren)
Instructions
In einem kleinen Topf die Milch bei mittlerer Hitze erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen.
Chai-Gewürzmischung, Kakaopulver, Honig oder Ahornsirup, gemahlene Mandeln, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen. Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Die Mischung für etwa 5 Minuten leicht köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Vom Herd nehmen und durch ein feines Sieb in Tassen gießen, um die festen Bestandteile zu entfernen.
Nach Belieben mit Schlagsahne und Mandelsplittern garnieren.
Notes
Für eine intensivere Geschmacksnote kann eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzugefügt werden.
Ersetzen Sie die Milch durch Kokosmilch für eine cremigere Konsistenz und einen exotischen Geschmack.