Schokoladen-Protein-Pudding: Ein schnell zubereitetes Highlight!
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Ein schnell zubereiteter Schokoladen-Protein-Pudding, der lecker und nahrhaft ist.
- Author: Abegail
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegan
- 500 ml Milch (oder pflanzliche Milch)
- 30 g Kakaopulver (ungesüßt)
- 40 g Proteinpulver (Schokolade oder Vanille)
- 30 g Honig oder Ahornsirup
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 2 Teelöffel Speisestärke
- In einem kleinen Topf die Milch bei mittlerer Hitze erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen.
- Kakaopulver, Proteinpulver, Honig (oder Ahornsirup), Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel gut vermischen.
- Die warme Milch langsam zur Pulver-Mischung gießen und dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
- In einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit 2 Esslöffeln kaltem Wasser anrühren, bis sie sich aufgelöst hat.
- Die Speisestärke-Mischung in den Topf geben und unter ständigem Rühren weiter erhitzen, bis die Mischung eindickt (ca. 3-5 Minuten).
- Den Pudding in Schalen füllen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, bis er fest ist.
Notes
- Für einen zusätzlichen Crunch können Sie gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen vor dem Servieren hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, indem Sie anstelle von Kakaopulver Erdbeerpulver oder Matcha verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 0 mg