Schokoladen-Frischkäse-Danish: Ein himmlisches Rezept!
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Ein himmlisches Rezept für Schokoladen-Frischkäse-Danish, das perfekt für jeden Anlass ist.
- Author: Abegail
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
- 250 g Blätterteig
- 200 g Frischkäse
- 100 g Zartbitterschokolade, gehackt
- 50 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 1 Eigelb (zum Bestreichen)
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Rechtecke (ca. 10 x 15 cm) schneiden.
- In einer Schüssel den Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt, Ei und Salz gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
- In die Mitte jedes Rechtecks einen Esslöffel der Frischkäsemischung geben und einige Stücke der gehackten Zartbitterschokolade darauflegen.
- Die Ränder des Blätterteigs leicht anfeuchten und die Ecken zur Mitte hin zusammenfalten, sodass eine kleine Tasche entsteht.
- Die Taschen auf das Backblech legen und mit dem Eigelb bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Notes
- Für eine fruchtige Variante können Sie frische Beeren oder Apfelstücke zur Frischkäsemischung hinzufügen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, wie Milchschokolade oder weißer Schokolade, um den Geschmack zu variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Danish
- Calories: 210
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg