Sauerrahm-Zwiebel-Hähnchen: Einfaches Rezept entdecken!
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Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Sauerrahm-Zwiebel-Hähnchen, perfekt für ein schnelles Abendessen.
- Author: Abegail
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Gluten Free
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g)
- 200 g Sauerrahm
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfeffer
- 2 Esslöffel Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
- 100 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
- Frische Petersilie zum Garnieren
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig braten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- In einer Schüssel Sauerrahm, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
- Die angebratenen Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen und die Sauerrahm-Mischung gleichmäßig darauf verteilen.
- Den geriebenen Käse über das Hähnchen streuen und die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen.
- Ca. 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist und der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Sauerrahmmischung hinzufügen.
- Servieren Sie das Hähnchen mit einem frischen Salat oder Kartoffeln für eine vollständige Mahlzeit.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 380
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg