Pizza Bällchen: So machen Sie die perfekten Snacks!
5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star
No reviews
Pizza Bällchen sind köstliche Snacks, die einfach zuzubereiten sind und perfekt für Partys oder als Appetizer dienen.
- Author: Abegail
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 12 Bällchen 1x
- Category: Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
- 150 ml warmes Wasser
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 100 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
- 100 g Salami oder Schinken, gewürfelt
- 1 TL italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- In einer Schüssel das warme Wasser mit dem Zucker und der Trockenhefe vermischen. 10 Minuten stehen lassen, bis die Mischung schäumt.
- Mehl, Salz und Olivenöl in eine große Schüssel geben. Die Hefemischung hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und kurz durchkneten. Dann in 12 gleich große Stücke teilen.
- Jedes Stück flach drücken und mit Käse, Wurst und italienischen Kräutern füllen. Den Teig um die Füllung schließen und zu einer Kugel formen.
- Die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit einem verquirlten Ei bestreichen und nach Belieben mit etwas Käse bestreuen.
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen und die Bällchen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Für eine vegetarische Variante können Sie die Wurst durch Paprika oder Zucchini ersetzen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie Oliven und Artischocken hinzu, um den Geschmack zu variieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Bällchen
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg