Leckeres Rezept für Philly Cheesesteak Pasta, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein schnelles Abendessen.
Author:Abegail
Prep Time:10 Minuten
Cook Time:20 Minuten
Total Time:30 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Pfanne
Cuisine:Amerikanisch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
250 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)
300 g Rinderfilet oder Rinderhackfleisch
1 große Zwiebel, in Ringe geschnitten
1 große grüne Paprika, in Streifen geschnitten
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
200 g Frischkäse
200 ml Rinderbrühe
150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
Die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Das Rinderfilet oder das Rinderhackfleisch hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Zwiebel und die grüne Paprika in die Pfanne geben und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich ist.
Den Knoblauch hinzufügen und für weitere 1-2 Minuten braten, bis er duftet.
Den Frischkäse und die Rinderbrühe in die Pfanne geben. Gut umrühren, bis der Frischkäse geschmolzen und die Sauce cremig ist.
Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den geriebenen Käse über die Pasta streuen und kurz unterrühren, bis er geschmolzen ist.
Notes
Für eine schärfere Note können Sie einige Jalapeños oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
Ersetzen Sie das Rinderfleisch durch Hähnchenbrust oder Tofu für eine vegetarische Variante.