Eine köstliche mediterrane Hähnchenmarinade, die Ihrem Hähnchenbrustfilet einen intensiven Geschmack verleiht.
Author:Abegail
Prep Time:10 Minuten
Cook Time:15 Minuten
Total Time:1 Stunde 25 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Grillen
Cuisine:Mediterran
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
500 g Hähnchenbrustfilet
4 EL Olivenöl
2 Zitronen (Saft und Schale)
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrockneter Thymian
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, gehackten Knoblauch, Oregano, Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Das Hähnchenbrustfilet in die Marinade legen und sicherstellen, dass es gleichmäßig bedeckt ist. Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren (idealerweise über Nacht).
Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
Das marinierte Hähnchen aus dem Kühlschrank nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.
Das Hähnchen 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart und goldbraun ist.
Vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
Servieren Sie das Hähnchen mit einem frischen Salat oder in einem Fladenbrot für ein mediterranes Sandwich.