Mandarinen-Schmand-Kuchen: Ein Genuss für jeden Anlass!
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Ein köstlicher Mandarinen-Schmand-Kuchen, perfekt für jeden Anlass.
- Author: Abegail
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 40 Minuten
- Yield: 12 Stücke 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Eier
- 125 ml Milch
- 125 ml Öl
- 500 g Schmand
- 1 Dose Mandarinen (ca. 400 g, abgetropft)
- 1 Päckchen Tortenguss (klar)
- Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver vermischen.
- Die Eier, Milch und Öl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig gleichmäßig auf das Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Während der Boden abkühlt, den Schmand in einer Schüssel glatt rühren.
- Die abgetropften Mandarinen gleichmäßig auf dem abgekühlten Boden verteilen.
- Den Schmand gleichmäßig über die Mandarinen streichen.
- Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und über den Schmand gießen.
- Den Kuchen für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen, damit der Tortenguss fest wird.
Notes
- Für einen fruchtigeren Geschmack können zusätzlich frische Beeren oder andere Früchte verwendet werden.
- Statt Schmand kann auch Quark verwendet werden, um eine leichtere Variante zu erhalten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 210
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg