Lachs-Frischkäse-Röllchen: So einfach zauberst du sie!
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Lachs-Frischkäse-Röllchen sind eine köstliche und einfache Vorspeise, die perfekt für Partys oder als Snack geeignet ist.
- Author: Abegail
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: Reicht für 4 Personen
- Category: Vorspeise
- Method: Kalt
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Gluten Free
- 200 g Räucherlachs
- 150 g Frischkäse
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Dill, frisch gehackt (oder ½ TL getrocknet)
- 1 TL Senf
- 4 Tortilla-Wraps (oder Fladenbrot)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Schnittlauch zum Garnieren
- In einer Schüssel den Frischkäse mit Zitronensaft, Dill, Senf, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Die Tortilla-Wraps auf eine saubere Arbeitsfläche legen und gleichmäßig mit der Frischkäse-Mischung bestreichen.
- Den Räucherlachs gleichmäßig auf die bestrichenen Wraps legen.
- Die Wraps von einer Seite her eng aufrollen und die Enden leicht einklappen, damit die Füllung nicht herausfällt.
- Die Röllchen in etwa 2 cm breite Stücke schneiden und auf einem Teller anrichten.
- Mit frischem Schnittlauch garnieren und sofort servieren oder für später im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Meerrettich oder scharfen Senf zur Frischkäse-Mischung hinzufügen.
- Statt Räucherlachs können Sie auch geräucherten Forellenfilet oder vegetarische Alternativen wie Avocado verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Röllchen
- Calories: 210
- Sugar: 1 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 40 mg