Kürbis-Tiramisu: Ein himmlisches Herbstdessert entdecken!
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Kürbis-Tiramisu ist ein himmlisches Herbstdessert, das die Aromen von Kürbis und Gewürzen kombiniert und perfekt für die kühleren Monate ist.
- Author: Abegail
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 4 Stunden (plus Kühlzeit)
- Yield: 6-8 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 100 g Puderzucker
- 200 g Kürbispüree (gekocht und püriert)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 1 Päckchen Löffelbiskuits (ca. 200 g)
- 200 ml starker Kaffee (abgekühlt)
- 2 EL Amaretto (optional)
- Kakaopulver zum Bestäuben
- In einer großen Schüssel die Sahne steif schlagen und beiseite stellen.
- In einer anderen Schüssel Mascarpone, Puderzucker, Kürbispüree, Vanilleextrakt und Zimt gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Kürbismischung heben, bis alles gut vermischt ist.
- Den Kaffee in eine flache Schüssel gießen und den Amaretto hinzufügen, falls verwendet.
- Die Löffelbiskuits kurz in den Kaffee tauchen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.
- Die Hälfte der Kürbismasse gleichmäßig über die Biskuits verteilen.
- Eine weitere Schicht getränkter Löffelbiskuits darauflegen und die restliche Kürbismasse darauf verteilen.
- Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kaltstellen.
- Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
Notes
- Für eine vegane Variante kann Mascarpone durch eine pflanzliche Alternative ersetzt werden.
- Experimentiere mit Gewürzen wie Muskatnuss oder Ingwer für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg