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Krosse Feta-Eier: Ein Rezept für knusprige Genüsse!

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Krosse Feta-Eier sind ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein schnelles Frühstück oder ein leichtes Mittagessen ist.

Ingredients

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  • 200 g Feta-Käse
  • 4 große Eier
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Instructions

  1. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
  2. In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  3. Die Feta-Würfel in die Pfanne geben und für etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  4. Die Eier vorsichtig in die Pfanne schlagen, sodass sie auf den Feta-Würfeln liegen.
  5. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
  6. Die Eier für 5-7 Minuten braten, bis das Eiweiß fest ist, das Eigelb aber noch weich bleibt.
  7. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Eier mit frischer Petersilie garnieren.

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
  • Servieren Sie die Feta-Eier auf geröstetem Brot oder mit einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Nutrition

Find it online: https://leckerezepte.de/krosse-feta-eier-rezept-fruehstueck-mediterran/