Krosse Cheddar-Hähnchen ist ein köstliches und einfaches Gericht, das mit einer knusprigen Panade und geschmolzenem Cheddar-Käse begeistert.
Author:Abegail
Prep Time:15 Minuten
Cook Time:25 Minuten
Total Time:40 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Backen
Cuisine:Deutsch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
500 g Hähnchenbrustfilet
100 g Cheddar-Käse, gerieben
100 g Paniermehl
2 Eier
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
2 EL Olivenöl
Instructions
Heize den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Schneide die Hähnchenbrustfilets in gleichmäßige Stücke.
In einer Schüssel die Eier verquirlen. In einer anderen Schüssel das Paniermehl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
Tauche jedes Hähnchenstück zuerst in die Eier und dann in die Paniermehlmischung, sodass es gleichmäßig bedeckt ist.
Lege die panierten Hähnchenstücke auf das Backblech und träufle das Olivenöl darüber.
Backe das Hähnchen für 20-25 Minuten, bis es goldbraun und knusprig ist. In der letzten Minute den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über das Hähnchen streuen und weiter backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor du es servierst.
Notes
Du kannst das Paniermehl durch Panko ersetzen, um eine noch knusprigere Textur zu erhalten.
Füge gehackte Kräuter wie Petersilie oder Thymian zur Paniermehlmischung hinzu, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.