Frische Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Petersilie, zum Garnieren)
Instructions
Hähnchen vorbereiten: Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Ranch-Dressing, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen, damit die Aromen einziehen.
Panierstation einrichten: In einer Schüssel das Mehl bereitstellen, in einer zweiten die Eier verquirlen und in einer dritten das Paniermehl geben.
Hähnchen panieren: Die marinierten Hähnchenstücke zuerst im Mehl wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und schließlich im Paniermehl wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Frittieren: In einer tiefen Pfanne oder Fritteuse das Öl erhitzen. Die panierten Hähnchenstücke portionsweise goldbraun frittieren, etwa 4-5 Minuten pro Seite. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Servieren: Die knusprigen Hähnchenstücke auf einer Servierplatte anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren. Dazu passt ein weiteres Schälchen Ranch-Dressing zum Dippen.
Notes
Für einen extra Kick können Sie etwas Cayennepfeffer zu den Paniermehl hinzufügen.