Knoblauch-Parmesan-Hähnchenspieße sind eine köstliche und einfache Grilloption, die perfekt für ein Sommeressen oder eine Grillparty ist.
Author:Abegail
Prep Time:10 Minuten
Cook Time:12 Minuten
Total Time:42 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Grillen
Cuisine:Deutsch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
4 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
50 g Parmesan, frisch gerieben
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
8 Holzspieße (vorher in Wasser eingeweicht)
Instructions
In einer großen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, geriebenen Parmesan, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Die Hähnchenwürfel in die Marinade geben und gut vermengen, sodass das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
Die marinierten Hähnchenstücke auf die Holzspieße stecken, dabei genügend Platz zwischen den Stücken lassen.
Die Spieße auf den Grill legen und etwa 10-12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist.
Die Spieße vom Grill nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Notes
Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
Diese Spieße können auch im Ofen bei 200 °C für 15-20 Minuten gebacken werden, wenn kein Grill zur Verfügung steht.