Knoblauch-Käse-Brot: Ein Schnellrezept fürs Wochenende!
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Ein einfaches und schnelles Rezept für köstliches Knoblauch-Käse-Brot, perfekt für das Wochenende.
- Author: Abegail
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarian
- 250 g Baguette oder Ciabatta
- 100 g Frischkäse
- 50 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 2–3 Knoblauchzehen, gepresst
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 TL Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- Den Ofen auf 200°C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
- Das Baguette oder Ciabatta längs aufschneiden und auf ein Backblech legen.
- In einer Schüssel den Frischkäse, geriebenen Käse, gepressten Knoblauch, Petersilie, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Die Käsemischung gleichmäßig auf den aufgeschnittenen Broten verteilen.
- Das Brot im vorgeheizten Ofen für etwa 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder Chili-Flocken hinzufügen.
- Ersetzen Sie den Frischkäse durch Ricotta für eine cremigere Textur oder fügen Sie zusätzlich gewürfelte Oliven oder getrocknete Tomaten hinzu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 30 mg