Ein einfaches und klassisches Rezept für Spaghetti mit einer köstlichen Tomatensauce.
Author:Abegail
Prep Time:10 Minuten
Cook Time:20 Minuten
Total Time:30 Minuten
Yield:Für 4 Personen
Category:Hauptgericht
Method:Kochen
Cuisine:Italienisch
Diet:Vegetarisch
Ingredients
Scale
400 g Spaghetti
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
800 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
2 TL Zucker
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
100 g Parmesan, gerieben
Frisches Basilikum zum Garnieren
Instructions
Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
Während die Spaghetti kochen, das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
Die gehackten Tomaten, Zucker, Oregano, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben. Gut umrühren und die Sauce bei niedriger Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen.
Die gekochten Spaghetti abgießen und zur Tomatensauce in die Pfanne geben. Gut vermengen, damit die Spaghetti gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Die Spaghetti auf Tellern anrichten und mit geriebenem Parmesan und frischem Basilikum garnieren.
Notes
Für eine schärfere Note können Sie eine Prise rote Paprikaflocken zur Sauce hinzufügen.
Ersetzen Sie die Spaghetti durch Vollkornnudeln oder Zucchini-Nudeln für eine gesündere Variante.