Name: Karotten-Rohkostsalat im französischen Stil – frisch und lecker!
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Französisch
Ingredients: 4 große Karotten, gerieben; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Apfelessig; 1 Teelöffel Dijon-Senf; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie, gehackt (optional)

Karotten-Rohkostsalat im französischen Stil – frisch und lecker!

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Ein erfrischender und leckerer Karotten-Rohkostsalat im französischen Stil, perfekt für jede Gelegenheit.

Author: Abegail
Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 0 Minuten
Total Time: 10 Minuten
Yield: 4 Portionen 1x
Category: Salat
Method: Roh
Cuisine: Französisch
Diet: Vegan

Ingredients

Scale

4 große Karotten, gerieben
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Apfelessig
1 Teelöffel Dijon-Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt (optional)

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Instructions

Die geriebenen Karotten in eine große Schüssel geben.
In einer separaten Schüssel Olivenöl, Apfelessig und Dijon-Senf vermischen.
Die Vinaigrette über die Karotten gießen und gut vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Optional: Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Der Salat kann im Voraus zubereitet werden und hält sich gut im Kühlschrank.
Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch Rosinen oder Nüsse hinzufügen.

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 120
Sugar: 6g
Sodium: 50mg
Fat: 8g
Saturated Fat: 1g
Unsaturated Fat: 7g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 12g
Fiber: 3g
Protein: 2g
Cholesterol: 0mg

Find it online: https://leckerezepte.de/karotten-rohkostsalat-franzoesischer-stil-rezept/