Käsebrot mit Kräutern: Ein einfaches Rezept, das begeistert!
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Ein einfaches Rezept für Käsebrot mit Kräutern, das begeistert!
- Author: Abegail
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Brot
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 250 ml Milch
- 2 Eier
- 50 g Butter, geschmolzen
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)
- Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und fette eine Kastenform (ca. 25 cm) ein oder lege sie mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zucker vermischen.
- Den geriebenen Käse und die getrockneten Kräuter hinzufügen und gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel Milch, Eier und geschmolzene Butter verquirlen.
- Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles vorsichtig vermengen, bis gerade so ein Teig entsteht. Nicht zu lange rühren.
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Das Brot aus dem Ofen nehmen und in der Form 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Gitterrost stürzen und vollständig auskühlen lassen.
Notes
- Für eine schärfere Note kann man etwas Chili-Flocken oder frisch gehackte Jalapeños hinzufügen.
- Das Brot kann auch mit verschiedenen Käsesorten, wie Feta oder Parmesan, variiert werden, um unterschiedliche Geschmäcker zu erzielen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 210
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 70 mg