Käse-Sahne-Sauce: Ein einfaches Rezept für Genuss!
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Ein einfaches Rezept für eine köstliche Käse-Sahne-Sauce, die perfekt zu Pasta oder als Dip für Gemüse geeignet ist.
- Author: Abegail
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Sauce
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
- 200 g Frischkäse
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 EL Butter
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Prise Muskatnuss (optional)
- In einem Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Frischkäse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Sahne langsam einrühren und weiter rühren, bis die Sauce gut vermischt ist.
- Den geriebenen Käse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
- Mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
- Die Sauce bei niedriger Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Diese Sauce eignet sich hervorragend als Dip für Gemüse oder als Sauce über Pasta oder Gemüseaufläufen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg