Käse-Rinderhack-Pfanne: Schnelles Rezept für Genießer!
5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star
No reviews
Käse-Rinderhack-Pfanne ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das perfekt für Genießer ist.
- Author: Abegail
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Gluten Free
- 500 g Rinderhackfleisch
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt (rot oder grün)
- 400 g stückige Tomaten (aus der Dose)
- 200 g Reis (z.B. Langkornreis)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- Frische Petersilie zum Garnieren
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
- Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
- Paprika und Paprikapulver dazugeben und kurz mitbraten.
- Den Reis in die Pfanne geben und gut umrühren, bis er mit dem Fleisch und Gemüse vermischt ist.
- Die stückigen Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen. Mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
- Alles zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abdecken. Ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Den geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie eine frische Chili oder etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
- Ersetzen Sie den Rinderhack durch Hähnchenhack oder eine vegetarische Hackalternative für eine andere Geschmacksrichtung.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg