Käse-Low-Carb-Pizza-Auflauf: Einfach und lecker kochen!
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Ein köstlicher Käse-Low-Carb-Pizza-Auflauf, der einfach zuzubereiten ist und perfekt für eine gesunde Ernährung geeignet ist.
- Author: Abegail
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Low Carb
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g passierte Tomaten
- 200 g Mozzarella, gerieben
- 100 g Paprika, gewürfelt
- 100 g Champignons, in Scheiben
- 1 TL italienische Gewürzmischung
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Olivenöl
- 50 g Parmesan, gerieben
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
- Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und italienischer Gewürzmischung würzen.
- Die passierten Tomaten, Paprika und Champignons in die Pfanne geben und alles gut vermischen. 5 Minuten köcheln lassen.
- Eine Auflaufform einfetten und die Hackfleischmischung gleichmäßig darin verteilen.
- Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über die Hackfleischmischung streuen und mit Parmesan bestreuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
- Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie Jalapeños oder Peperoni hinzufügen.
- Ersetzen Sie das Hackfleisch durch Hähnchen- oder Putenhackfleisch für eine leichtere Option.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 100 mg