Käse-Hühnchen-Brokkoli-Suppe aus dem Slow Cooker: Ein köstliches Rezept für kalte Tage!
5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star
No reviews
Käse-Hühnchen-Brokkoli-Suppe aus dem Slow Cooker – Ein herzhaftes Wohlfühlessen für kalte Tage.
- Author: Abegail
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 6-8 Stunden
- Total Time: 6-8 Stunden 15 Minuten
- Yield: 4-6 Portionen 1x
- Category: Suppe
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Gluten Free
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 300 g Brokkoli (frisch oder gefroren)
- 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 750 ml Hühnerbrühe
- 250 ml Sahne
- 200 g geriebener Käse (z. B. Cheddar)
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl
- Frische Petersilie (gehackt, zum Garnieren)
- Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Dann in den Slow Cooker geben.
- Zwiebel und Knoblauch zu dem Hähnchen im Slow Cooker hinzufügen. Den Brokkoli gleichmäßig darüber verteilen.
- Die Hühnerbrühe über die Zutaten gießen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen.
- Den Slow Cooker auf niedrige Stufe einstellen und die Suppe 6-8 Stunden lang garen lassen, bis das Hähnchen zart ist und sich leicht zerteilen lässt.
- Nach der Garzeit die Sahne und den geriebenen Käse in die Suppe geben. Gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist und die Suppe cremig wird.
- Die Suppe in Schalen füllen, mit frischer Petersilie garnieren und heiß genießen.
Notes
- Für eine extra cremige Konsistenz können Sie die Suppe vor dem Servieren mit einem Pürierstab leicht pürieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg