Ein köstlicher Käse-Hähnchen-Pasta-Auflauf, der die ganze Familie begeistert.
Author:Abegail
Prep Time:15 Minuten
Cook Time:30 Minuten
Total Time:45 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Backen
Cuisine:Italienisch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
300 g Penne-Nudeln
400 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
200 g Sahne
150 g geriebener Parmesan
200 g Mozzarella, gewürfelt
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Auflaufform leicht einfetten.
Die Penne-Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hähnchenbrustfilet darin anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Aus der Pfanne nehmen und in kleine Stücke schneiden.
Im verbliebenen Öl den gehackten Knoblauch kurz anbraten, bis er duftet. Sahne, Parmesan und Oregano hinzufügen und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gekochten Nudeln und das Hähnchen in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform füllen und den Mozzarella gleichmäßig darüber streuen.
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch gebratenes Gemüse wie Zucchini und Paprika ersetzen.
Fügen Sie für extra Geschmack einen Teelöffel Paprikapulver oder Chili-Flocken zur Sahnesauce hinzu.