Ein köstlicher Käse-Hähnchen-Alfredo-Auflauf mit Brokkoli, der schnell zubereitet werden kann.
Author:Abegail
Prep Time:15 Minuten
Cook Time:30 Minuten
Total Time:45 Minuten
Yield:4 Portionen 1x
Category:Hauptgericht
Method:Backen
Cuisine:Deutsch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
300 g Brokkoli, in Röschen
200 g Frischkäse
200 ml Sahne
150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Mozzarella)
2 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
1 TL italienische Kräuter (optional)
Instructions
Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Hähnchenbrust darin anbraten, bis sie goldbraun ist. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen.
Den Brokkoli hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten mitbraten, bis er leicht weich ist.
In einer Schüssel den Frischkäse und die Sahne gut vermengen, bis eine glatte Sauce entsteht. Nach Belieben italienische Kräuter hinzufügen.
Die Hähnchen-Brokkoli-Mischung in eine Auflaufform geben und die Sauce gleichmäßig darüber verteilen. Den geriebenen Käse gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
Den Auflauf für 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.
Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.
Notes
Für eine schärfere Note können Sie etwas rote Paprikaflocken hinzufügen.
Ersetzen Sie den Brokkoli durch Blumenkohl oder Zucchini für eine andere Geschmacksrichtung.