Käse-Cracker mit Quark sind ein leckerer Snack, der einfach zuzubereiten ist und perfekt für jeden Tag geeignet ist.
Author:Abegail
Prep Time:10 Minuten
Cook Time:25 Minuten
Total Time:35 Minuten
Yield:Ergibt ca. 20 Cracker
Category:Snack
Method:Backen
Cuisine:Deutsch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
300 g Quark
150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
100 g Haferflocken
1 Ei
1 TL Salz
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
Pfeffer nach Geschmack
Instructions
Heize den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
In einer großen Schüssel Quark, geriebenen Käse, Haferflocken, Ei, Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Pfeffer gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Mischung auf das Backblech setzen und leicht flach drücken, um die Form von Crackern zu erhalten.
Die Cracker im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Nach dem Backen die Cracker aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
Notes
Du kannst die Haferflocken durch gemahlene Mandeln ersetzen, um eine glutenfreie Variante zu erhalten.
Für zusätzlichen Geschmack können frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie in die Mischung eingearbeitet werden.