Jalapeño-Popper-Pinwheels sind eine köstliche und würzige Snack-Option, perfekt für Partys oder als Appetizer.
Author:Abegail
Prep Time:15 Minuten
Cook Time:0 Minuten
Total Time:1 Stunde 15 Minuten
Yield:Reicht für 4-6 Personen
Category:Snacks
Method:Kalt
Cuisine:Mexikanisch
Diet:Gluten Free
Ingredients
Scale
200 g Frischkäse, weich
100 g Cheddar-Käse, gerieben
4–5 Jalapeños, entkernt und fein gehackt
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Paprikapulver
4 Tortilla-Wraps (ca. 25 cm Durchmesser)
100 g Speck, knusprig gebraten und zerbröselt
Frischhaltefolie
Instructions
In einer Schüssel den Frischkäse, den geriebenen Cheddar-Käse, die gehackten Jalapeños, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver und das Paprikapulver gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Lege einen Tortilla-Wrap auf eine saubere Arbeitsfläche und verteile etwa ein Viertel der Käsemischung gleichmäßig darauf.
Streue einen Teil des zerbröselten Specks über die Käsemischung.
Rolle den Tortilla-Wrap vorsichtig von einer Seite her auf, bis er vollständig eingerollt ist. Wiederhole diesen Schritt mit den restlichen Wraps und der Füllung.
Wickele die fertigen Rollen in Frischhaltefolie und lege sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
Nach der Kühlzeit die Rollen aus der Folie nehmen und in etwa 1-2 cm dicke Scheiben schneiden.
Notes
Für eine schärfere Variante kannst du die Jalapeños mit einer kleinen Menge Habanero-Pfeffer ersetzen.
Du kannst die Pinwheels auch mit frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie verfeinern, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.